№142, апрель 2012
Статьи свежего номера

Голодный ритейл
Российский бизнес встает на путь активных слияний и поглощений, о чем свидетельствуют недавние сделки «Дикси», X5 Retail Group и некоторых других активных игроков российского ритейлового рынка. В этой статье мы рассмотрим аргументы за и против M&A, а также проанализируем основные ошибки при таких сделках.
Чистая работа
Отказавшись от использования мясозаменителей и глутамата натрия при производстве колбас и мясных деликатесов, компания «Мясной дом Бородина» решила не останавливаться на достигнутом. Теперь производитель отказался от всей линейки усилителей вкуса и аромата от Е600 до Е699.
Яйцо в дефиците
Дефицит куриного яйца, который образовался в начале 2012 года на рынке, привел к серьезному повышению цен на эту продукцию. За последние месяцы средняя оптовая стоимость яйца достигла 37 руб. за один десяток. Аналитики всерьез опасаются повторения негативного сценария 1990-х годов в отрасли.





























Мнения экспертов

автор: Леонид Гутин, директор по управлению ассортиментом розничной сети «Дикси»
Сразу на полку
автор: Алексей Каковкин, начальник управления Учебного центра ГК «Связной»
Кадровая оттепель
автор: Сергей Шведов, "Русские продукты" (Генеральный директор)
Доказать коррупцию практически невозможно