№142, апрель 2012
Статьи свежего номера

Светлое настоящее
Задача любого ритейлера – привлечь внимание покупателей, и для этого нужно использовать все предлагаемые возможности. Это касается не только ассортимента товаров и уровня обслуживания посетителей, но и интерьера магазина, в частности, его освещения. Современные осветительные приборы с помощью специальных фильтров и отражателей помогают выгодно подать все категории продуктов.
Чистая работа
Отказавшись от использования мясозаменителей и глутамата натрия при производстве колбас и мясных деликатесов, компания «Мясной дом Бородина» решила не останавливаться на достигнутом. Теперь производитель отказался от всей линейки усилителей вкуса и аромата от Е600 до Е699.
Холодное решение
Изучив американскую технологию, компания Ice Joy первой в России начала выпускать гранулированное мороженое под одноименным брендом. Таким образом, производитель намерен освоить перспективную нишу на стагнирующем рынке замороженной продукции. За счет постепенно растущего спроса на данный продукт Ice Joy планирует увеличить объемы производства в два раза уже через год.





























Мнения экспертов

автор: Сергей Шведов, "Русские продукты" (Генеральный директор)
Доказать коррупцию практически невозможно
автор: Михаил Сусов, директор по корпоративным отношениям Х5 Retail Group
С осторожным оптимизмом
автор: Дмитрий Сытин, директор по информационным технологиям ГК «Утконос»
Фундамент для интернет-магазина