С полки в сеть

Если продавать бытовую технику, сотовые телефоны, книги и лекарства розничные сети уже научились, то с продуктами питания дело обстоит иначе. Компании в России и за рубежом предпринимали попытки выхода на рынок, но немногим это удавалось сделать успешно.

Кофе с осадком

Из-за роста мировых цен на зеленое зерно в 2010–2011 годах игроки отечественного рынка кофе были вынуждены пересмотреть ценовую политику. Это негативно отразилось на темпе роста категории и розничных продажах. По предварительным оценкам, в 2011 году рынок поднялся всего на 3%.

Масло через край

В конце 2011 года Национальный союз производителей молока («Союзмолоко») совместно с Ассоциацией компаний розничной торговли (АКОРТ) инициировал масштабные проверки качества продуктов питания в нескольких регионах страны. Прибегнуть к столь радикальной мере заставил устойчивый рост спроса на тропические жиры со стороны производителей молочной продукции. За 2010 год объем импорта пальмовых и кокосовых масел вырос почти на треть.

Для сетей первой десятки проблема коррупции уже неактуальна

автор: Кирилл Терещенко, Kimberly - Clark Eastern Europe (Исполнительный директор)

Ценовой винорез

автор: Дмитрий Токарев, руководитель проектов компании Retaility

Сразу на полку

автор: Леонид Гутин, директор по управлению ассортиментом розничной сети «Дикси»